Мясо с овощами в тыквеТыква является универсальным овощем, который можно использовать в различных блюдах, но также тыква может применяться как сосуд, в котором это блюдо готовится.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Помидоры бланшированные – 4 шт.
• Картофель – 3шт.
• Лук – 2 шт.
• Мясо – 300 г
• Сливки или сметана – 100 г
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Болгарский перец, морковь, помидоры, картофель, мясо, все порезать и уложить в одной кастрюле, посолить и перемешать.

Лук поджарить на сковороде, посолить, добавить специи и сливки или сметану, перемешать.

Вылить лук со сливками к овощам и мясу, все хорошо перемешать, по необходимости посолить.

Из тыквы вынуть сердцевину, почистить.

Внутрь положить овощи с мясом и сливками.
Мясо с овощами в тыкве
Сверху тыкву накрыть куском тыквы, вставить спички или зубочистки.

Завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 2 часа.

Подавать блюдо слегка остывшим, развернув фольгу.
Источник: pokushay.ru