Рыба, тушенная в кефире
Рыба очень полезна, старайтесь готовить рыбу хотя бы два раза в неделю. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных блюд из рыбы. Приготовьте рыбу, тушенную в кефире по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.

Вам потребуется:

• 1 средняя тушка рыбы (любой)
• 2 луковицы
• 2-3 моркови
• 0,5 литра кефира
• соль, перец
• 50 мл растительного масла
• зелень

Приготовление:

Рыбу помойте и почистите. В сотейник положите слой порезанного репчатого лука, слой моркови. На морковь уложите куски рыбы.

Рыбу и овощи посолите, поперчите, добавьте немного воды, добавьте немного растительного масла. Залейте рыбу с овощами кефиром. Тушите рыбу с овощами на слабом огне до готовности.

К столу рыбу, тушенную в кефире, подавайте с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.
Автор: kumushka |  Источник: Lady.ru