Горячий кремовый шоколад
Наряду с ароматными чаями и глинтвейном, горячий шоколад можно отнести к тем напиткам, что способны смягчить холодный, серый вечер. Забудьте о растворимых шоколадных порошках из магазинов и сварите пару кружечек горячего шоколада, взяв на вооружение все известные нам тонкости приготовления этого напитка.

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана порошка какао
  • 3/4 стакана сахара
  • щепотка соли
  • 1/3 стакана воды (кипятка)
  • 700 мл молока
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 пачка ванильного сахара

Приготовление:

Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать.

Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения.

Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки.

Перед подачей на стол немного охладить.
Автор: kumushka |  Источник: lady.ru

Метки к статье