back to top
ДомойРецептыНапиткиВино из одуванчика

Вино из одуванчика

Из солнечных цветов растения можно получить ароматное вино. Вариантов его приготовления много, вот один из наиболее простых.

Килограмм распустившихся одуванчиков обдают 5 л кипятка, дают настояться сутки, добавляют сок и цедру двух лимонов и апельсина, 0,5 кг сахара и проваривают в течение 20 минут. Полученную массу процеживают через дуршлаг, добавляют винные дрожжи и оставляют бродить.

- Реклама -

Когда вино перебродит, его процеживают, переливают в бутылки и закупоривают.

Вино из одуванчиков можно приготовить и иначе.

Литровую банку плотно набивают соцветиями одуванчиков, затем пересыпают их в эмалированную кастрюлю, заливают 3,5 л кипятка и дают настояться сутки.

После этого сырьё отжимают, в полученную жидкость добавляют две чайных ложки (без верха) лимонной кислоты, килограмм сахара, размешанного в 0,5 л тёплой кипячёной воды, 8-10 немытых изюминок. Ёмкость с содержимым выдерживают в тёплом месте два дня, затем переливают вместе с изюмом в 5-литровую бутыль и на её горлышко надевают воздушный шарик или резиновую перчатку.

После окончания брожения (примерно через месяц) вино сливают с осадка и разливают по бутылкам.

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
9.5 ° C
11.5 °
7 °
87 %
0.5kmh
83 %
Пт
11 °
Сб
18 °
Вс
21 °
Пн
20 °
Вт
13 °
- Реклама -