Зимний вариант популярного итальянского десерта: с киви, мятой и шоколадной стружкой.
Ингредиенты на 2 порции:
- Реклама -
- желатин – 10 г
- холодная кипяченая вода – 3 ст.л.
- жирные сливки – 250 мл
- сахар – 4 ст.л.
- киви – 2 шт.
- мята – несколько листиков
- шоколадная стружка – для украшения
Приготовление:
1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.
2. Нагреть сливки вместе с сахаром (3 ст.л.) до растворения. Не кипятить.
3. Добавить желатин, хорошо перемешать.
4. Перелить в стаканчики и поставить в холодильник застывать.
5. Киви почистить и нарезать вместе мятой. Измельчить блендером в пюре, добавив оставшийся сахар.
6. Выложить киви сверху на сливочное желе, поставить в холодильник еще на полчаса.
7. Перед подачей украсить десерт листиками мяты и шоколадной стружкой.
Источник: ivona.bigmir.net