Овощи
Растим капусту
Растим капусту
Если белокочанную и краснокочанную капусту можно круглый год купить, то цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую, декоративную (за рубежом она деликатес!) и кольраби выгоднее, пожалуй, вырастить самому. Впрочем, и домашняя белокочанная всегда кажется вкуснее и слаще магазинной. А потому – за дело.
Выращиваем томаты в комнате
Выращиваем томаты в комнате
Томаты сейчас можно купить круглый год, но увлечённого огородника простой путь не прельщает. Ведь томат, выращенный своими руками (пусть даже на подоконнике), взлелеянный любовью и заботой, гораздо вкуснее и ароматнее магазинного. Усиливает интерес горожан к устройству мини-огородиков на балконах,
Как избежать стрелкования моркови
Как избежать стрелкования моркови
Как правило, морковь уходит в стрелку либо из-за некачественных семян, либо из-за стресса. Качество семян может пострадать, если культурная морковь переопылилась с дикой, тогда она не только активно стрелкуется, но и уцелевшие корнеплоды вырастают белыми и жёсткими.
Чтобы головки капусты были плотными
Чтобы головки капусты были плотными
Капуста растёт медленно. Чтобы сформировался полновесный кочан раннеспелого сорта, нужно около ста дней. Позднеспелый растёт и того дольше – от 150 до 210 суток после появления всходов. Но и отличается он большей плотностью и большим содержанием сухих веществ. При этом, чем дольше хранится поздняя
Люффа – и тыква, и мочалка
Люффа – и тыква, и мочалка
Люффа, (люфа, луффа) – однолетняя тропическая лиана семейства тыквенных. Род насчитывает всего семь видов. На приусадебных участках чаще всего встречается люффа египетская, больше известная как цилиндрическая или мочальная тыква.
Скорцонера – еда и лекарство
Скорцонера – еда и лекарство
Вряд ли найдётся растение, менее изученное и более полезное, чем скорцонера. Этот травянистый многолетник, называемый в народе чёрным корнем, чёрной морковью или козельцом испанским, является ценной пищевой и лекарственной культурой.
И будем с луком
И будем с луком
Сея чернушку однолетнего репчатого лука или же сажая севок, выращиваемые в двухлетней культуре, следует сразу же позаботиться о поливе: этой культуре в первую половину развития необходимо много воды, но застаиваться на грядке она не должна. Поэтому либо придётся чаще прогуливаться по огороду с
И будет морковь сочной и сладкой
И будет морковь сочной и сладкой
Редко на каком огороде не встретишь морковь. Однако не каждому овощеводу удаётся вырастить её хороший урожай. Следует помнить, что это зависит не только от выбранного сорта и погодных условий. Большое влияние оказывает агротехника и особые пристрастия культуры.
Редис созревает первым
Редис созревает первым
Первый, полезный, а потому – долгожданный! Именно так воспринимают редис многие из нас. Этот корнеплод появляется на столе ранней весной, восполняя дефицит витаминов после зимнего перерыва.
Картофель: жизнь до грядки
Картофель: жизнь до грядки
Для получения достойного урожая на семена следует отбирать картофель из кустов, в которых не менее десятка клубней. Надеемся, именно такие припасены для весенних грядок и у вас. Идеальный размер посадочных клубней – с куриное яйцо…
Cтеблевая капуста кольраби
Cтеблевая капуста кольраби
Капуста кольраби, внешне напоминающая репу или редьку, весьма неприхотлива и устойчива к неблагоприятным погодным условиям. Она красива – в зависимости от сорта листья и стеблеплод могут быть от светло-зелёного до тёмно-фиолетового цвета. Широкое распространение эта культура получила в основном в
Чем хороша брюссельская капуста
Чем хороша брюссельская капуста
Брюссельская капуста не похожа ни на один другой вид капусты. В диком виде она не произрастает. Этот уникальный вид был выведен из листовой капусты овощеводами в Бельгии. Карл Линней впервые научно описал капусту и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников.
Сквош – овощная экзотика
Сквош – овощная экзотика
Cквош – одна из разновидностей тыквы, достаточно новая культура для нас. Этот уроженец Северной Америки в нашем регионе пока мало распространен, хотя и встречается под названием «макаронная тыква», «тыква-спагетти», «экзотический кабачок».