Сосновый мёд или варенье из шишек применяют при заболеваниях органов дыхания, ревматизме, водянке и нарушении обмена веществ. Он обладает противомикробным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным, кровоочистительным свойством. И если у вас есть возможность, обязательно приготовьте это народное снадобье.
Собранные молодые шишки перебрать, удалить мусор, поместить в эмалированную посуду, залить холодной водой так, чтобы она покрыла шишки на 1-1,5 см, прокипятить в течение 20 минут и выдержать сутки при комнатной температуре.
Полученный настой (он обычно бывает зелёного цвета) слить, шишки выбросить.
Затем на каждый литр полученного отвара добавить килограмм сахара и проварить не менее 1,5 часа. Готов или нет сосновый мёд определяем обычным способом – капля на тарелке не будет растекаться. Разливать мёд нужно в горячем виде в горячие банки.
Готовый мёд имеет малиновый цвет и необыкновенно тонкий вкус.