Известные с древних времён васильки в просторечии называются бабочками, блаватками, бобыльниками, волошками, а также главатью, звоновой травой, лоскутницей, синецветками, хабером и черлохом.
Синеглазые васильки можно встретить около проселочных и лесных дорог, у лесополос, удивительно красивы они среди золотистого моря колосьев ржи.
Этот цветок, издавна введённый в культуру и имеющий несколько садовых форм, отличающихся от дикого вида только окраской, пользуется большой популярностью среди цветоводов. Им украшают дачные газоны и клумбы, приусадебные палисадники.
У садовых форм василька цветки могут быть белыми, розовыми, красными, фиолетовыми. Существуют также эффектные махровые формы с корзинкой диаметром 3-4 см. Васильки неприхотливы, но лучше всего растут на влажных, богатых известью почвах.
В народной медицине синий василёк известен с глубокой древности. Знахари лечили растением эпилепсию, примочки из цветков применяли при конъюнктивите. Измельчённые свежие листья прикладывали к ранам для ускорения их заживления. Толчёными семенами выводили бородавки, снимали раздражения кожи.
Васильки помогают при гепатите, холецистите, при отёках почечного и сердечного происхождения, при простуде, болях в желудке, сердцебиении. Краевые цветки волошки входят в состав мочегонных чаев, которые в виде настоя и экстрактов применяют при нефритах и циститах.
При болезнях почек и мочевого пузыря, малярии и отёках за 30 минут до еды три раза в день рекомендуется принимать водный настой краевых цветков василька (столовую ложку на два стакана кипятка). Этот же настой в качестве примочки используют при заболевании глаз. Его также можно добавлять в воду для мытья головы или втирать в кожу, что стимулирует рост волос.
Собирать васильки нужно во время цветения (в июне- июле), как только распустится цветочная корзинка, срывая лишь краевые синие или голубые лепестки. Сушить васильки нужно сразу же после сбора в тёмном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав их тонким слоем на бумаге или чистой ткани. Для сохранения натурального цвета лепестки нужно часто переворачивать.
Хранят сырьё в тёмном месте в стеклянных банках или закрытых коробках в течение двух лет.