Осень – время есть клюкву

В межсезонье, когда так велика опасность простудиться, подхватить какой-нибудь вирус или совершенно выбиться из сил, лучше ягоды, чем клюква, не найти.

Известно, что клюква содержит витамины РР, В, С, кальций, магний, железо, калий, фосфор, серебро, марганец, йод. Кроме того, эта полезная ягода – кладезь органических кислот (лимонной, хинной, бензойной, урсоловой), пектиновых веществ, флавоноидов, эфирного масла, дубильных веществ.

Клюква не только помогает противостоять простудным инфекциям, но и является прекрасным жаропонижающим средством. Эта ягода также выводит из организма токсины, которые накапливаются в период болезни. Наконец, она предупреждает появление камней в почках (благодаря содержанию урсоловой кислоты).

Клюква эффективно борется с гипертонией и снижает уровень холестерина в крови. Она благотворно влияет на нервную систему, а также улучшает состояние ногтей и волос, что также важно в осеннюю пору.