
В последнее время на огородах всё чаще появляются растения, которые обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, содержат массу полезных веществ, но и относительно легко возделываются. Одной из таких культур является скорцонера, имеющая множество других названий, среди которых самыми распространёнными считаются козелец, чёрная морковь и сладкий корень.